Stroopwafel Stories

Waar komen stroopwafels vandaan?

Oorsprong en geschiedenis van stroopwafels uitgelegd 25 oktober 2025 Sal Knuvers van de bakkerij Hans Egstorf Stroopwafels zijn een geliefde Nederlandse lekkernij, bekend om hun unieke textu...

De Stroopwafel: de zoetste traditie van Amsterdam

Knapperig, warm en gevuld met een pittige, zoete stroop: de stroopwafel is geen gebakje, koekje of biscuit. Het is een categorie op zich. Het is een symbool van Nederlands vakmanschap en een flink...

Zo maak je zelf authentieke Amsterdamse stroopwafels

Er is iets stiekem onweerstaanbaars aan een echte Amsterdamse stroopwafel. Dun, goudbruin, precies de juiste hoeveelheid kleverigheid. En hoewel niets te vergelijken is met een verse stroopwafel u...

Hoe eet je een stroopwafel (op de juiste manier)?

Je hebt een stroopwafel uitgepakt. Je houdt hem voorzichtig vast, als een klein gouden plaatje. En nu? Bij Hans Egstorf – de oudste bakkerij van Amsterdam – geloven we dat het eten van een stroop...

Welke wafel is de beste? Een (niet zo objectieve) gids.

Wafels bestaan ​​in vele varianten: licht en luchtig, compact en suikerachtig, zoet, hartig, of iets daartussenin. Van Belgische cafés tot Amerikaanse diners, deze goudbruine lekkernijen met hun k...

De architect achter de oudste bakkerij van Amsterdam: Gerrit van Arkel

Voordat u Hans Egstorf – onze bakkerij aan de Spuistraat – binnenstapt, zult u waarschijnlijk even stilstaan ​​en omhoog kijken. Niet alleen vanwege de geur van vers brood en karamel, maar ook van...

De kunst van het cadeau geven van stroopwafels: van blik tot tafel

Sommige geschenken spreken voor zich. Andere spreken met karamel. Het geven van eten heeft een zekere elegantie, zeker wanneer het verpakt is in een Delfts blauw porseleinen potje, gevuld met de ...